Kuliner Khas Indonesia – Kuliner di negara kita Indonesia memanglah beragam, tak sedikit yang bilang bahwa makanan di Indonesia terbilang unik. Hal ini dikarenakan orang Indonesia pandai dalam mengkreasikan sebuah makanan yang menjadikan rasanya pun juga unik bahkan lezat. Orang Indonesia juga bisa dikatakan cukup pandai dalam mengkreasikan rasa agar rasanya pas bagi lidah semua orang yang menikmatinya. Ini dia kuliner khas Indonesia yang bisa dibilang unik tapi banyak penggemarnya, diantaranya :

  1. Pempek

Makanan berasal dari Palembang ini berbahan dasar ikan yang dicampur tepung dan dibumbui kemudian dibentuk dengan bentuk yang unik. Biasanya, kuliner ini disantap dengan menggunakan kuah encer yang dibuat dari saus cuka dan gula. Lebih lengkap rasanya jika makanan ini diberi tambahan mie dan acar agar rasa yang ada terasa gurih, manis, asin, dan asam.

  1. Seblak

Makanan berasal dari Bandung ini terbuat dari kerupuk yang direbus kemudian dimasak dengan bumbu pilihan. Rasa kerupuk yang kenyal dengan perpaduan rasa yang pedas menjadikan makanan ini terasa unik. Namun, tak sedikit yang menyukainya bahkan makanan ini banyak penggemarnya. Seblak sendiri terdiri dari 2 macam, seblak kering dan seblak basah.

  1. Gudeg

Gudeg berasal dari Jogja. Kuliner ini terdiri dari sayur nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan agar gurih dan gula merah sekaligus bumbu penyedap. Lebih lengkap jika gudeg dinikmati dengan aneka lauk seperti telur rebus, ayam goreng, kerupuk kulit sapi dan nasi yang hangat. Rasa yang cenderung manis dan legit ini dirasa cukup unik.

  1. Gorengan

Gorengan bisa di anggap jajanan khas Indonesia yang lezat. Gorengan di setiap wilayah Indonesia memiliki keunikan dan keragaman tersendiri. Misalnya, goreng khas dari daerah Purwokerto adalah menjes, pisang molen khas dari daerah Bandung, pisang goreng, ote – ote (bakwan sayur), cireng, dan lain sebagainya. Makanan ini bisa dinikmati sebagai camilan yang bisa ditambahkan dengan menggunakan sambal, petis, atau cabai hijau.

  1. Gado – gado

Gado – gado bisa dikatakan menu yang sehat. Makanan ini terbuat dari aneka bahan sayur yang kemudian disiram dengan bumbu kacang. Isian dari gado – gado berupa kentang rebus yang sudah diiris, mentimun, selada, tomat, tahu, lontong, dan telur. Lebih nikmat lagi jika disantap dengan menggunakan kerupuk udang yang menambah cita rasa khas tersendiri.

Itu tadi beberapa kuliner khas Indonesia yang cukup unik bagi sebagian orang. Meskipun dibilang unik entah dari cara pembuatannya, cara pengolahannya, tapi makanan khas Indonesia ini banyak penggemarnya. Tak hanya itu, rasanya yang khas juga menjadikan makanan ini diburu oleh foodies dari berbagai kalangan. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan bagi anda para pembaca. Demikian dan terima kasih.

Sumber : https://www.royco.co.id/