Inovasi Kuliner Dari Nasi – Nasi merupakan makanan pokok yang dianggap wajib ada dalam berbagi hidangan makan bagi orang Indonesia. Bahkan, ada yang mengatakan bahwa “belum makan, kalau belum makan nasi” padal sudah makan roti, mie, kentang atau camilan lainnya hehe. Umumnya, inovasi kuliner dari nasi yang sering kita jumpai ialah nasi goreng yang awalnya berupa sisa nasi yang kemudian diolah kembali agar tidak terbuang sia -sia. Padahal, jika kita lebih kreatif mengolah makanan ini, maka akan menjadikan rasa yang berbeda dan unik sekaligus lezat. Apa saja yaa kira – kira yang inovasi kuliner dari nasi? Ini dia diantaranya :

  1. Kroket nasi keju ala Italia

Makanan khas Italia ini bisa anda coba mengkreasikannya dirumah. Makanan berbentuk bola – bola ini dibuat dengan tambahan campuran seeperti keju mozarella, keju parut, tepung roti, garam, merica, dan bahan penguat rasa yang lainnya. Cara pembuatannya cukup mudah yakni dengan mencampurkan semua bahan kemudian dibentuk bulat – bulat. Lalu dicelupkan dalam telur yang sudah di kocok dan kemudian dilumuri tepung roti. Dan kemudian digoreng yang menjadikan makanan ini terasa gurih dan lezat.

  1. Pancake nasi

Pancake nasi hampir mirip dengan bakwan yang cocok anda makan sebagai menu makan pagi anda. Nasi yang dicampur berbagai macam sayuran seperti brokoli, daun bawang, keju, dan lainnya yang dicampur jadi satu dan ditambahkan bumbu kemudian digoreng dengan mentega. Kuliner olahan dari nasi ini pasti akan memanjakan lidah anda.

  1. Nasi panggang

Jika nasi dirumah anda sisa, anda bisa mengkreasikannya dengan cara diapanggang yang rasanya tidak kalah lezat jika dibandingkan dengan pizza. Cara pembuatannya pun sederhana, yakni mencampur semua bahan (nasi, wortel, peterseli, bawang putih, keju, sosis dan bumbu dapur) yang kemudian diaduk hingga merata. Lebih lezat lagi jika anda menambahkan keju parut diatasnya dan kemudian dipanggang didalam oven.

  1. Kerupuk gendar

Kerupuk tradisional ini sangat populer di Jawa. Bahan utamanya ya jelas nasi yaa.. cara pembuatannya yaitu mengkukus nasi dan bahan lainnya (seperti garam, bawang putih, ketumbar, kaldu ayam bubuk, dan lain – lain) yang kemudian ditumbuk dengan cobek. Kemudian dibentuk dan dipipihkan. Lalu dijemur hingga kering dan kemudian digoreng. Camilan ini cocok dinikmati ketika sedang santai atau sebagai pelengkap lauk pada makanan anda.

Nasi yang sisa tidak harus dibuang bukan? Jika anda mempunyai banyak waktu, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dikarenakan alat dan bahannya yang mudah anda dapatkan. Anda juga bisa mengkreasikannya dengan menambahkan berbagai topping lainnya. Demikian inovasi kuliner yang terbuat dari nasi, semoga bermanfaat bagi anda dan mampu menambah wawasan anda. Terima kasih dan selamat mencobanya dirumah yaa foodies.

Sumber : https://www.royco.co.id/